Facebook Twitter Instagram YouTube
    Facebook Twitter Instagram YouTube
    Ajakiri Golf
    • Avaleht
    • Uudised

      Selgusid Eesti Golfi Liidu 2023. aasta võistluste toimumispaigad

      27.03.2023

      Kevad jõuab kätte ja golfihooaeg algab!

      24.03.2023

      Niitvälja Golf avab täna PAR-20 väljaku

      23.03.2023

      PGA Touri võitjaks sai Taylor Moore

      22.03.2023

      Video! Parimad golfilöögid SDC Championshipilt

      21.03.2023
    • Ajakiri Golf
      • Arhiiv
    • Reklaam
    • Sõnastik
    • Kontakt
    Ajakiri Golf

    GURMAANIDELE! Restorani Trühvel meeskond peab oma asukohta ja pakutavat põnevaks väljakutseks

    Uudised 18.04.20163 min lugemine
    IMG_8992
    Restorani Trühvel peakokk Silver Teeääre

    Restoran Trühvel, mille külastajad on valinud Tallinna parimaks lõunasöögikohaks, asub Telliskivi Loomelinnakus. See kant kubiseb söögikohtadest, mistõttu uue restorani asutamine oli omanikele paras julgustükk. Restorani Trühvel loojad aga võtsid seda väljakutsena ja pakuvad maitseelamusena Vahemere kööki, lisaks veel parasjagu elamusi ja emotsioone. Et valitud tee oli õige, kinnitab pealinlaste ja külaliste antud kõrge tunnustus, sest tegutsetud on alles alla aasta.

    Restorani peakokk Silver Teeääre tunnistab, et kui tal endal oleks olnud investeerimiseks raha, ei oleks ta Telliskivis küll julgenud restorani teha. „Miks Rein (Kärk – toim.) ja Rainer (Virve – toim.) selle riski võtsid? Teha restoran sellisesse kohta, kus iga 50 meetri järel on restoran või söögikoht… Alguses oligi mõte teha ainult kohvik, mis toetaks kohvi röstimist ja kohapeal kohvi pakkumist aga kuna kaasa tulid sellised ruumid, siis mehed riskisid,“ arutleb ta.

    IMG_8903

    Mille poolest erinebTrühvli restoran ümberkaudsetest restoranidest? Peakokk arvab, et professionaalsuse, aga ka spetsiifilise, kalli ja kvaliteetse tooraine poolest. Pakutav menüü jaguneb laias laastus kaheks. „Lõuna ajal pakume lõunatoitu, see on täiesti minu valitud kvaliteetsest toorainest – peaasi, et oleks mitmekesine ja huvitav. Õhtuti pakume Vahemere kööki, see on suur ja lai ning sinna mahuvad kõik asjad ära. Et oleks igaühel midagi süüa. Keegi siin ilma ei jää, igaüks saab oma soovi kohase toidu kätte,“ selgitab ta.

    IMG_9004

    Kui rääkida sellest, mis on Trühvlis erilist, siis ütleb peakokk, et kõige tähtsam märksõna on toidu kvaliteetne tooraine ja parimate kohviubade röstimine ning nendest erinevate kohvijookide serveerimine. „Me peaksime rohkem mõtlema nii magusaid kui ka soolaseid toite, mis kohviga sobiksid, koos kohviga maitseksid. See on suur väljakutse. Kuna kohv on päris tugeva maitsega, siis õrnad lihad ja kalad kukuvad ära. Tegelikult kalad kukuvad kõik ära, jäävad tugevamad lihad, mis kohvi kannatavad. See ei ole väga lihtne,“ nendib ta.

    IMG_9145

    Restoranis röstitakse ise kohvi, kuid peakokale see piiranguid ei sea. „See ei piira, pigem avardab. See on lisaväärtus, mille ümber annab muudki teha,“ arvab Teeääre.

    Trühvli kliendiks on edukas, töökas ja toimekas inimene, kelles on säilinud avatus ja lustlikkus. Mis aga puutub parima lõunasöögikoha tiitlisse, siis see on omaette lugu. Portaal Maitsed.ee palus oma lugejaid saata neile Tallinna parimate lõunasöögikohtade kohta informatsiooni ning lõpuks hääletati saadetute hulgast TOP 20. 860 hääletaja kaasalöömisel valiti 136 häälega parimaks lõunasöögi pakkujaks restoran Trühvel.

    IMG_8920

    Restoran Trühvel on pealinna restoranimaastikul alles uus tegija. Tunnustus inspireerib veel rohkem pingutama ning külastajatele lisaks heale toidule ka emotsioonide pakkumise nimel vaeva nägema. „Oleme inspireeritud Vahemereköögist ning kasutame võimalikult palju kohalikku toorainet. Iga tunnustus on meile loomulikult ülioluline. Toitumisest sõltub meie tervis, seega toit peab hea olema igal ajal, hommikul, õhtul ning loomulikult ka töökaaslastega lõunat süües,“ kommenteeris restorani peakokk Silver Teeääre.

    Artikkel ilmus ajakirja Golf kevadnumbris gurmaanidele pühendatud rubriigis. 

    Tekst: Monika Kuzmina, Jüri Kukk
    Fotod: ajakiri Golf / Rasmus Kooskora

    Ajakiri Golf

    Ajakiri Golf on kõigile, kes peavad lugu kvaliteetsest vabast ajast, hindavad tervist ja sportlikku eluviisi, tahavad nautida kaunist loodust ning huvituvad golfist.

    Otsing
    Viimased uudised
    27.03.2023

    Selgusid Eesti Golfi Liidu 2023. aasta võistluste toimumispaigad

    24.03.2023

    Kevad jõuab kätte ja golfihooaeg algab!

    23.03.2023

    Niitvälja Golf avab täna PAR-20 väljaku

    22.03.2023

    PGA Touri võitjaks sai Taylor Moore

    21.03.2023

    Video! Parimad golfilöögid SDC Championshipilt

    20.03.2023

    Matthew Baldwin sai SDC Championshipil DP World Touri tiitli

    20.03.2023

    Janek Tobi: nii rammumehena kui golfis ei tule mitte miski niisama – ainult treenides

    Golfi logo

    Ajakiri Golf on kõigile, kes peavad lugu kvaliteetsest vabast ajast, hindavad tervist ja sportlikku eluviisi, tahavad nautida kaunist loodust ning huvituvad golfist.

    Golf Time OÜ
    Reg. number: 11408891
    KM number: EE101550200
    + 372 5551 7551
    info@ajakirigolf.ee

    Liitu uudiskirjaga

    Ajakiri Golf uudiskirjaga liitudes saad uudised omale mugavalt e-mailile.

    Täname, et liitusite meie uudiskirjaga.

    © Ajakiri Golf 2022
    • Kasutus- ja müügitingimused
    • Andmekaitsetingimused
    • Küpsiste kasutamise tingimused

    Kirjuta ülesse ja vajuta Enter otsimiseks. Vajuta Esc tühistamiseks.

    Nõusolek küpsiste kasutamiseks

    Teile parima kasutuskogemuse pakkumiseks kasutatakse leheküljel küpsiseid. Küpsised tagavad lehekülje toimimise, aitavad lehekülge paremaks muuta ning pakkuda teile asjakohast sisu ja reklaami. Küpsiseid kasutatakse ainult siis, kui annate selleks nõusoleku vajutades „Nõustun“. Seadete kaudu saate hallata ka üksikuid küpsise-eelistusi.

    Küpsiste kasutamise tingimused

    Eelistused Nõustun kõigi küpsistega

    Halda sätteid

    Küpsiste kasutamise tingimused

    Mistahes veebilehte külastades võib see salvestada teie brauserisse või hankida teie brauserist teavet, mis on tavaliselt küpsiste kujul. Selline teave võib puudutada teid, teie eelistusi või teie seadet ja seda kasutatakse peamiselt selleks, et panna veebileht tööle teie poolt eeldatud moel. Tavaliselt selline teave teie isikut otseselt ei tuvasta, kuid võib anda teile personaalsema veebikogemuse. Kuna me hindame teie privaatsust kõrgelt, on teil võimalik mõningaid küpsisetüüpe mitte lubada. Klõpsake erinevatel kategooriapealkirjadel, et lugeda lisaks ja muuta vaikeseadeid. Teadke aga, et osade küpsisetüüpide blokeerimine võib mõjutada teie kogemust veebilehel ja teenuseid, mida meil on võimalik teile pakkuda.
    Vajalik
    Alati lubatud
    Võimaldab kasutada veebilehe funktsioone ja mäletada vormidesse sisestatud teavet ka siis, kui kasutaja liigub sessiooni ajal muudel ajakiri Golf kodulehe alalehtedel. Ilma rangelt vajalike küpsisteta pole kindla veebilehe teenused võimalikud. Rangelt vajalikud küpsised ei kogu turunduslikul eesmärgil teavet ega jäta meelde, milliseid lehti internetis vaadatakse.
    KüpsisKestvusKirjeldus
    cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    CookieLawInfoConsent1 yearRecords the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Funktsionaalsus
    Funktsionaalsusküpsised mäletavad Sinu valikuid ning pakuvad täiustatud ja isiklikumaid funktsioone. Need küpsised mäletavad tehtud muudatusi, aga ei salvesta tegevusi kolmandatel veebilehtedel.
    Jõudlus
    Jõudlusküpsiseid kasutatakse spetsiifiliselt andmete kogumiseks – kuidas veebilehte kasutatakse, milliseid veebilehti enim külastatakse või millistel lehtedel veateateid kuvatakse. Need küpsised monitoorivad veebilehe jõudlust vaid siis, kui veebilehega suhtled ja neid kasutatakse veebilehe funktsionaalsuse parendamiseks.
    Statistika
    Statistikaga seotud küpsised aitavad veebilehtede omanikel mõista, kuidas külastajad saidiga suhtlevad, kogudes ja avaldades andmeid anonüümselt.
    KüpsisKestvusKirjeldus
    CONSENT2 yearsYouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data.
    _ga2 yearsThe _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
    _gat_UA-40943322-11 minuteA variation of the _gat cookie set by Google Analytics and Google Tag Manager to allow website owners to track visitor behaviour and measure site performance. The pattern element in the name contains the unique identity number of the account or website it relates to.
    _ga_3TPMSYMGQB2 yearsThis cookie is installed by Google Analytics.
    _gid1 dayInstalled by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously.
    Turustamine
    Turundusega seotud küpsiseid kasutatakse külastajate jälgimiseks eri veebilehtedel. Selle eesmärk on näidata kliendile reklaame, mis on kasutajale asjakohased ja huvitavad ning seega avaldajatele ja kolmanda osapoole reklaamijatele väärtuslikumad.
    KüpsisKestvusKirjeldus
    VISITOR_INFO1_LIVE5 months 27 daysA cookie set by YouTube to measure bandwidth that determines whether the user gets the new or old player interface.
    YSCsessionYSC cookie is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos on Youtube pages.
    yt-remote-connected-devicesneverYouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.
    yt-remote-device-idneverYouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.
    Liigitamata
    Teised liigitamata küpsised on need, mida analüüsitakse ja mida pole veel kategooriasse liigitatud.
    KüpsisKestvusKirjeldus
    shopmagic_visitor_6014a2c505e4018175910f0271772c6c1 yearNo description
    SALVESTAN & NÕUSTUN
    Powered by CookieYes Logo