Tervislikuks toitumiseks peab organism saama piisavalt kiudaineid ja kindlasti erinevatest toidugruppidest – mitmekülgsus hoiab seedimise imelist masinavärki kenasti töös, kirjutab ajakirja kevadnumbris Anne Piirsalu.
Kiudained kuuluvad süsivesikute suurde rühma, toiduenergiat annavad need 2 kilokalorit 100 grammi kohta. Tärkliserikkad süsivesikud ja magusained on energiarikkamad, imenduvad kiiremini ja annavad 4 kilokalorit 100 grammi kohta ehk kaks korda rohkem.
Kiudained on aeglaselt imenduvad ja paisuvad ning imavad rohkesti vedelikku seedimise käigus. Kiudainete päevane vajadus on orienteeruvalt kuni 35 g, kuid tasub teada, et nad võivad pärineda erinevatest toitudest ning siis on ka nende toime erinev. Sellepärast on soovitav jälgida selle suure toitainegrupi siseselt mitmekülgsust.
Edasi loe ajakirjast Golf!
Golfiportaal on kõigile, kes peavad lugu kvaliteetsest vabast ajast, hindavad tervist ja sportlikku eluviisi, tahavad nautida kaunist loodust ning huvituvad golfist.
